Agotado por ahora

Drop 001 Gesha Táchira

$23.990

Impuestos incluidos. El envío se calcula al pagar.

Notas de cata

  • Mandarina
  • Naranja
  • Rosa
  • Flores Blancas
  • Azúcar Morena
  • Manzanilla
  • Durazno
Origen
Venezuela
Región
Pabellón, Táchira
Finca
Finca El Tirol
Productor
José Orduz
Altitud
1.600 msnm
Variedad
Gesha
Proceso
Lavado
Tueste
Medio
Formato 120 g

Este lote ya encontró sus tazas. Gracias. El próximo drop se anuncia en la lista.

De Venezuela casi no sale café de especialidad. Este sí salió, un microlote de Gesha lavado cultivado por José Orduz en Finca El Tirol, sector Pabellón, Táchira, a 1.600 msnm, el extremo norte de los Andes.

Viajó 7.000 km al sur para ser tostado en Santiago por Charlie Mogollón, la misma semana del despacho.

Edición Limitada de 35 unidades.

Preparación

15 g café · molienda media · 250 ml agua a 94–96 °C

  1. 0:00 — Vierte 50 ml en espiral, mojando todo el café.
  2. 0:45 — Completa 150 ml en círculos lentos.
  3. 1:30 — Completa 250 ml, vertiendo al centro.

Listo entre 2:45 y 3:15.

Envíos

Despachamos desde Santiago. El costo y el plazo se calculan en el checkout según tu dirección.

1/6